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Polifenoli anti cancro? Uno studio chiarisce...


I polifenoli sono sostanze antiossidanti che neutralizzano i radicali liberi

Nella ricerca pubblicata su Seminars in Cancer Biology, il team dell’Isa-Cnr ha analizzato la capacità di queste sostanze di agire da antiossidanti, cioè di neutralizzare i radicali liberi responsabili dell’invecchiamento.