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Bufale: forno a microonde

Da anni una diceria crea preoccupazioni nelle nostre cucine: il forno a microonde è pericoloso per la salute.
La notizia è talmente infondata da essere  stata oggetto di un processo, vinto dall’accusa, contro chi l’aveva diffusa per primo.
La bufala si basa su quattro imputazioni tutte molto allarmistiche: i microonde non sono mai stati testati, distruggono i nutrienti più di un forno normale, producono composti cancerogeni maggiori rispetto ad altre forme di cottura ed espongono ad una quantità eccessiva di radiazioni. Si tratta di quattro accuse tutte smentite dalla scienza.   

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