Seguici    
Accedi

Effettua il LOGIN

Hai dimenticato la password?
REGISTRATI ADESSO!

oppure accedi tramite...

 

Luca Fiorani. Un laser per ascoltare il cibo

E se per capire che un cibo è alterato bastasse... ascoltarlo? Luca Fiorani, ricercatore dell'Enea, parla di Safefood, una macchina laser capace di misurare le alterazioni del cibo. Il laser attraversa la materia e ne modifica lo stato fisico producendo un suono che, ascoltato con un microfono, ce ne fa "sentire" le alterazioni. L'obiettivo è quello di creare un modello miniaturizzato da poter essere adoperato da chi deve vigilare sulla qualità del cibo.
 

Vedi le altre puntate

Estratti

Luca Fiorani. Un laser per ascoltare il cibo

Tags

Condividi questo articolo

Inserisci il codice nel tuo articolo